博多海鮮道楽 ふじや

毎朝仕入れる長浜市場直送の鮮魚で織り成す逸品は『ふじや』の自慢！鮮度を見極めた旬の鮮魚を豪快に7種盛った「ふじやの刺盛り」は必食です。クジラ、サバ、マグロ、タイ、カンパチ、白身魚などその日おすすめの鮮魚が目白押し！ピチピチの鮮魚を醤油やポン酢がさらに引きたてます。ご注文は2人前～。

地下鉄七隈線 渡辺通駅より徒歩3分と交通も便利。料理の世界で18年以上の経験を積んだ料理長が織り成す、海鮮をメインにした博多の郷土料理に舌鼓。仕事帰りの飲み会や会社宴会はもちろん、出張や旅行で来られた県外・外国のお客様のおもてなしは『ふじや』で決まり！全国の地酒や種類豊富な焼酎もお見逃しなく！

「ふじやのもつ鍋」は鶏ガラとカツオ出汁に薄口醤油で味付けした和風スープと、国産のもつが調和した逸品！トロロが入っているのでさっぱりとしていながらも、まろやかな味わい。豆腐、もやし、キャベツなど野菜もたっぷり。〆には「ちゃんぽん麺」がおすすめ。卵、ネギ、ニラが付いた「雑炊セット」もございます。